Auflauf

Du benötigst:

— 200g Rindshackfleisch
— 1 Packung Sauerkraut (500g)
— 1 mittelgrosse Zwiebel
— 1 Dose gehackte & geschälte Tomaten (230g)
— 1 Kugel Mozzarella (125g)
— 50ml Vollrahm
— 1 TL Curry
— 1 EL Gemüse-Bouillon-Pulver
— Pfeffer & Salz

Zubereitung:

0. Backofen auf 200° Umluft vorheizen
1. Zwiebel würfeln und in etwas Olivenöl mit dem Hackfleisch zusammen anbraten
2. Sauerkraut dazumischen und mit den Tomaten sowie mit 50ml Rahm vermengen
3. Mit Salz, Pfeffer, Curry und Gemüse-Bouillon-Pulver abschmecken und gut vermischen
4. Das Ganze in eine Auflaufform geben
5. Mozarella in Scheiben schneiden und gleichmäßig darüber verteilen
6. Auflauf in den Ofen schieben und 15 -20′ backen lassen
7. En Guetä!

Nährwertangaben:
998 kcal, 65g Fett, 28g Kohlenhydrate, 76g Eiweiss

Kalorienspartipp:
— Anstelle von normalem Mozzarella die fettreduzierte Variante (light) nehmen. -100 kcal